15 regole per cucinare senza glutine
Cucinare è divertentissimo e, al contrario di quanto potresti pensare, non è per nulla difficile. Tuttavia, è bene rispettare alcune semplici regole. Prima di iniziare, leggi i 15 consigli riportati di seguito: il successo sarà garantito!
Assicurarsi un aiuto
Quando cucini, è bene che la mamma o comunque una persona adulta siano nelle vicinanze. Nel caso qualcosa vada storto, o tu non sappia come proseguire...
La pulizia prima di tutto
Lava bene le mani prima di iniziare e indossa un grembiule da cucina. Utilizza solo pentole e utensili puliti, meglio se sono i tuoi personali!
Essere preparati
Leggi bene la ricetta e chiedi se qualcosa non ti è chiaro. Prepara tutti gli ingredienti e gli utensili necessari.
Tutto senza glutine?
Tieni a portata di mano l'elenco degli alimenti senza glutine fornito dall'associazione celiaci. Controlla attentamente che tutti gli ingredienti siano senza glutine.
Dosare con precisione
Rispetta le quantità indicate nella ricetta: dosa gli ingredienti asciutti con la bilancia, il recipiente graduato o il misurino; quelli liquidi con il recipiente graduato.
Utilizzare un tagliere
Non tagliare gli ingredienti sul tavolo o sulla superficie di lavoro; utilizza sempre un tagliere pulito, meglio se tuo personale. Sii prudente con il coltello!
Usare sempre la testa
Quando si cucina, è bene lavorare in tranquillità e con attenzione. Non lasciarti prendere dalla fretta e non essere impaziente: usa sempre la testa.
Tagliare con attenzione
Non afferrare mai il coltello per la lama. Se non hai mai utilizzato un coltello da cucina, lascia che qualcuno ti aiuti.
Non bruciarsi
Attenzione: utilizza sempre le presine per mettere o togliere un cibo dal forno o quando togli una pentola bollente dai fornelli.
