Ingredienti
1 torta Fantasia Schär, 3 banane, 250 g di cioccolata per la glassa, 150 ml di panna, cocco in polvere, la buccia di un’arancia non trattata, ciliegie candite, buccia d’arancia candita
... si fa così:
Tagliate due volte la torta in senso orizzontale. Montate la panna fino a renderla compatta; tagliate a pezzettini due banane e schiacciatele con la forchetta. Sciogliete la cioccolata.
Spalmate il primo disco con uno strato di banane, aggiungete un po’ di cioccolata fusa, cospargete di panna e coprite con il secondo disco di torta. Ripetere l’operazione anche sul secondo disco.
Quando le due farciture saranno pronte, ricoprite il tutto con la cioccolata fusa e guarnite sui lati con la polvere di cocco.
Per proteggere la torta, sistematevi sopra, a fare la guardia, un astuto serpentone di banane con due occhiacci rossi di ciliegie candite!
