Dieta sana, corpo sano
La piramide degli alimenti senza glutine contiene i cibi che assicurano un'alimentazione sana. Gli alimenti più in basso vanno consumati in grosse quantità, quelli al centro in quantità moderate, quelli in alto in piccole quantità.
Grassi e oli contengono sostanze importanti, necessarie al tuo corpo. L'olio migliore è quello vegetale, ad esempio l'olio d'oliva o di semi. I grassi di origine animale, ad esempio il burro, andrebbero consumati con moderazione, poiché non fanno troppo bene. Tra l'altro, anche nei salumi, nelle creme e nei dolciumi si nascondono grassi poco sani! La golosità è permessa, ma evita di consumare troppi dolciumi, snack salati e bevande zuccherate – se mangiati in quantità eccessive, fanno male alla salute e, non da ultimo, fanno ingrassare!
Carne, pesce e uova contengono molte sostanze nutritive, necessarie al tuo corpo per crescere. Anche i legumi quali ad esempio fagioli, lenticchie e piselli sono alimenti sani. Ogni giorno dovresti mangiare una porzione di pesce o carne, meglio se carne di manzo magra o carne bianca. Due volte la settimana, per variare un po', è possibile accompagnarla con i legumi. Le uova andrebbero mangiate non più di due volte a settimana. Il latte e i suoi derivati, ad esempio yogurt, quark o formaggi fanno molto bene alle ossa e ai denti.
Gli alimenti a base di cereali, come il pane e la pasta senza glutine, le patate e il riso contengono molte sostanze che forniscono velocemente energia al tuo corpo e ti rendono sazio. Ad ogni pasto principale dovresti assumere un alimento di questo gruppo, vale a dire tre porzioni al giorno. Ma al posto di mangiare patatine fritte, cerca di preferire le patate lesse (con o senza buccia), molto più sane e digeribili!
Di certo saprai già che frutta e verdura sono cibi molto sani. Questo perché contengono tante sostanze nutritive sane. Ogni giorno andrebbero consumate tre porzioni di verdura e due di frutta.
Ogni giorno dovresti bere almeno da 1 a 1,5 litri di liquidi, meglio se bevande non zuccherate. Puoi scegliere tra acqua del rubinetto, acqua minerale, infusi alla frutta o alle erbe non zuccherati, succhi di frutta o verdura diluiti. Cerca di evitare coca cola e altre bibite dolci, poiché contengono quantità elevate di zucchero e altri ingredienti poco sani.
Fare esercizio fisico con regolarità, preferibilmente all'aria aperta, fa bene. Appena puoi, esci a giocare, correre, scatenarti. Vicino a casa tua ci sarà sicuramente un parco giochi, un prato o un grande parco...
Puoi anche provare a fare dello sport: giocare a calcio, andare in bicicletta, fare ginnastica... L'importante è che ti piaccia e ti faccia divertire. Usa le scale, invece di prendere l'ascensore. Se la scuola non è troppo lontana, vacci a piedi o in bicicletta, invece di farti accompagnare in auto da mamma e papà.
