Ingrédients
250 g de Mix A Schär, 5 oeufs, 2 cuillères à soupe d´eau, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, zeste d´un demi-citron.
Pour la décoration :
100 g de confiture d´abricots, 100 g de glaçage de chocolat (sans gluten!), 1/2 tasse de sucre en poudre (sans gluten!), 1 blanc d´oeuf.
Conseil: des moules ronds avec un fond bombé (poser éventuellement du papier aluminium sur un objet rond).
... voilà comment tu dois faire :
Battre les blancs d´œufs avec l´eau. Ajouter en battant sans arrêt le sucre et les jaunes d´œufs jusqu´à obtention d´une pâte mousseuse. A la fin ajouter la préparation pour gâteaux délicatement.
Mettre da pâte dans la moule graissés et les faire cuire. Laisser refroidir puis les couper en deux.
Enduire une moitié avec de la confiture puis poser l´autre moitié et la couvrir de chocolat.
Faire un glaçage avec le sucre en poudre et le blanc d´œuf et en garnir les choux.
