Ingredientes
150 g de Mix A Schär, 250 ml de leche, 2 huevos, una pizca de sal, una cucharada rasa de azúcar, algo de mantequilla
Para rellenar: 100 g chocolate, albaricoques u orejones, la cáscara de una naranja sin tratar, clavo, 10 guindas confitadas
...y puedes hacerlo así:
Batir los huevos en un cuenco y formar una masa uniforme con la harina, la leche, el azúcar y la sal. Dejar reposar unos 20 minutos.
Calentar algo de mantequilla en una sartén antiadherente (de unos 13 cm de diámetro) y echar un cacillo de masa. Dorar la tortita primero por un lado y luego por otro, y colocar sobre un plato.
Fundir el chocolate al baño maría y trazar una tela de araña sobre la tortita.
Cortar el albaricoque en dos, deshuesarlo y colocarlo sobre la tela de araña. Emplear las guindas deshuesadas cortadas en dos y los clavos para hacer los ojos de la araña.
A continuación, cortar la cáscara de naranja en tiras pequeñitas para hacer las patas: el dulce hogar de la araña de albaricoque...
