Ingredientes
50 g de Pan gratí Schär, 4 tomates, 150 g de carne picada, 1 huevo, 1 ramita de perejil bien picada, sal y pimienta
...y puedes hacerlo así:
Lavar los tomates, cortar una “tapa” y vaciarlos por dentro.
Mezclar la carne picada en un bol con el huevo, el pan rallado y las especias y formar pequeñas bolitas.
Calentar algo de aceite en una sartén y freir las bolitas hasta que estén bien hechas.
A continuación, rellenar los tomates vaciados con las bolitas y colocar de nuevo la “tapa”.
Para aumentar la fuerza mágica, cubrir las bolitas con queso y gratinar al horno a 180°C durante 10 minutos.
