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Mi ABC de la cocina

¿Has encontrado en mis recetas palabras que no conoces? Los cocineros utilizan para muchas cosas expresiones especiales. Voy a aclararte aquí las más importantes. ¡Así aprenderás no solamente a cocinar, sino también el "idioma de la cocina"!

Naranjas, limones no tratados

No son frutas que no han ido nunca al médico, sino que no han sido rociados con plaguicidas. Por ello se puede comer también la piel, que en la fruta rociada no es comestible.

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