Hacer galletas en Roma (Italia)

¿Por qué hacer galletas sólo en Navidad? En Roma hicimos galletas de Pascua de rica pastaflora, por supuesto, sin nada de gluten. ¡Alguien hizo incluso una maravillosa Milly! Como sorpresa, regalé a todos los niños una auténtica "Colomba Pasquale" sin gluten, o sea una típica Paloma de Pascua italiana. ¡Y cómo disfrutaron!