Zutaten
50 g Schär Fette biscottate, 200 g weiße Schokolade, 6 EL gehackte Mandeln, 8 EL Milch, 2 EL Sahne, 80 g Butter, 6 EL Kokosflocken
...und so wird es gemacht:
Sahne im Wasserbad erhitzen, Butter dazugeben und Schokolade darin schmelzen. Gut umrühren.
Die zerbröselten Fette biscottate mit Milch beträufeln, mit Mandeln und der etwas abgekühlten Schokoladenmasse mischen. Für eine Stunde kaltstellen.
Aus der erkalteten Masse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen, wieder kaltstellen und danach in Pralinenförmchen geben.
