Zutaten
50 g Schär Pan gratí, 4 Tomaten, 150 g Hackfleisch, 1 Ei, 1 Büschel Petersilie, feingehackt, Salz, Pfeffer
...und so wird es gemacht:
Die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere aushöhlen.
Das Hackfleisch in einer Schüssel mit dem Ei, dem Paniermehl und den Gewürzen vermengen und kleine Bällchen formen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Bällchen so lange braten, bis sie durch sind.
Dann die ausgehöhlten Tomaten damit befüllen und den „Deckel“ wieder drauf setzten!
Um die Zauberkraft zu verstärken, die Bällchen mit Käse bedecken und im Backofen 10 Minuten bei 180°C überbacken.
