Zutaten
125 g Schär „Kuchen & Kekse“, 125 ml Milch, 1 Ei, 1 Prise Salz, etwas Staubzucker,
Obst – was immer du möchtest und gerade frisch zu haben ist.
...und so wird es gemacht:
Die Milch mit dem Mehl und dem Salz gut vermengen, dann das Ei hinzugeben und kräftig rühren.
In einer Antihaftpfanne ganz wenig Butter schmelzen und so viel Teig in die Pfanne geben, bis der Boden bedeckt ist.
Warten, bis der Teig fest wird, damit man ihn wenden kann. Sobald der Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun gebacken ist, mit einem Löffel in Stücke stechen.
Zuletzt mit Staubzucker bestreuen. Schmeckt am besten mit frischen Beeren oder Apfelstücken als Beilage.
