Zutaten
1 Dose Ananas (ca. 400 g ), 200 ml Sahne, 250 g Joghurt, 1 Schär Packung Savoiardi (Löffelbiskuits)
Für die Verzierung:
Kakaopulver, Schale einer unbehandelten Orange, Nelke, Bananenscheiben
...und so wird es gemacht:
Die Ananas abtropfen, dabei den Saft auffangen und damit die Savoiardi tränken. Einen Biskuit zur Verzierung zurückbehalten, ebenso eine Ananas.
Die übrigen Ananasscheiben kleinschneiden. Die Sahne mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Den Joghurt untermengen.
Eine Form mit den Sovoiardi auslegen und abwechselnd Ananas, Joghurt-Sahne-Gemisch und wieder Löffelbiskuits darauf verteilen, solange, bis die letzte Schicht mit dem Joghurt-Sahne-Gemisch bedeckt ist.
Damit das Ganze auch wirklich zu einem himmlischen Dessert wird, dem Engel mittels Biskuit, Bananen- und Ananasscheibe eine göttliche Form geben und alles für eine Stunde in den Kühlschrank geben.
