Mein Küchen-ABC
Bist du in meinen Rezepten auf Wörter gestoßen, die du nicht kennst? Köche verwenden für viele Dinge spezielle Ausdrücke. Die wichtigsten erkläre ich dir hier. So lernst du nicht nur kochen, sondern auch die „Kochsprache“!
Toasten
Brotscheiben kann man in einem eigenen Toaster goldbraun rösten. Achtung: Nicht verwenden, wenn im Toaster auch glutenhaltiges Brot getoastet wird! Wenn du keinen Toaster hast, kannst du das Brot auch im heißen Backofen kurz bräunen.
Topflappen
Wann immer du mit heißen Pfannen, Kuchenformen oder Backblechen hantieren musst, verwende unbedingt Topflappen, um dich vor Verbrennungen zu schützen. Am besten für Kinder sind übrigens Backhandschuhe!
